ARROZ CON LECHE

           ingredientes:
1L  de  leche
1/4  de  L  de  nata
100g  de  azúcar
6  ramas  de  canela  pequeñas
115g  de  arroz
2  trozos  de  corteza  de  limón
           decoración.
azúcar  quemado
            elaboración:
se  pone  todo  a  hervir  excepto  el  azúcar  que
se  echa  al  final, cuando  el  arroz  ya  esta  cocido, se  cuece  a  fuego  lento  y sin  parar  de 
remover  para  que  no  se  nos  pegue , 10 minutos

aproximadamente.

A  continuación  se  sirve  en  cuencos  individuales
y  se  decora  con  las  formas  abstractas  de  azúcar  quemado  y  unas  nueces.
A  la  hora  de  servir  se  espolvorea  con  canela
en  polvo  al  gusto.
las  formas  de  azúcar  las  hice  cogiendo  con  una
cuchara  el  azúcar  quemado  y  dejándolo  caer
sobre  un  papel  vegetal  haciendo  formas  raras.