ENSALADA DE AGUACATE Y POLLO

*250g de pechuga  de  pollo       *2 aguacates
*200g de queso  para  untar        *1 cdta  de  salsa de soja
*1 naranja                                  *1 cdta  de  curry
*1 pomelo                                  *1  cdta  de  miel
*1  limón                                    *sal  y  pimienta
*1/2 vasito  de  leche
                      preparación:

1- Asar  el  pollo  previamente  salpimentado  en  una   parrilla  caliente  con  unas  gotas  de  aceite  de 
oliva.Dejarlo  enfriar  y  cortalo  en  tiritas.
2-Mezclar  en  un  recipiente  el  queso  blanco  con  la  miel, la  salsa  de  soja, el  curry, la leche, sal y pimienta.
Pelar  la  fruta  retirando  bien  las  pieles  que  recubren  los  gajos.
3-Pelar  los  aguacates, retirar  el  hueso  y  cortar  la  pulpa  en  dados.Rociarlos  con  el  zumo  del
limón  exprimido  para  que  no  se  oxiden.
4-Colocar  en  una  ensaladera  el  pollo, aguacate, naranja  y  pomelo, rociar  con  la  salsa  de queso.

Servir  frío  decorando  con  unas  tiritas  de  piel  de  naranja.